MENÙ DI PRIMAVERA
L’estate porta in tavola ingredienti più freschi, sapori più immediati e una cucina che punta all’essenziale. Il Menù Estivo 2026 del Ristorante Le Noci nasce dalla volontà di valorizzare le migliori materie prime di stagione, rispettandone gusto, profumi e caratteristiche.
Ogni piatto è il risultato di una ricerca continua dell’equilibrio: ingredienti selezionati, preparazioni attente e una cucina che lascia spazio alla qualità senza sovrapposizioni inutili. Le verdure estive, le erbe aromatiche, le migliori selezioni di carne e le proposte del territorio marchigiano diventano protagoniste di un percorso gastronomico pensato per essere piacevole, leggero e ricco di sapore.
Nel nostro ristorante ad Agugliano, immerso nel verde delle colline marchigiane, il menù segue il ritmo della stagione e si rinnova per offrire un’esperienza sempre autentica. Una cucina che unisce tradizione marchigiana, attenzione alla materia prima e una visione contemporanea del gusto.
Scopri il nuovo Menù Estivo del Ristorante Le Noci e lasciati accompagnare dai sapori dell’estate in un ambiente accogliente, dove ogni dettaglio è pensato per farti sentire a tuo agio.
Antipasti estivi
Tris di carpacci
14€picanha con salsa cimiciurri, vitello con panzanella style e lonzino marinato con joulienne di zucchine (3)
Filetti di pollo
10€con doppia panatura allo yogurt e paprica, pan brioche e majo worcester (1,3,4,7)
Il Ristorante Le Noci si trova ad Agugliano, nel cuore delle Marche, ed è il luogo ideale per chi cerca un ristorante con menu stagionale e cucina autentica.Perfetto per cene romantiche, pranzi in famiglia o occasioni speciali, il nostro ristorante propone piatti che seguono il ritmo delle stagioni.
Nozze del giorno
12€ravioli di ricotta saltati al pesto di basilico su salsa al pomodoro e spuma di bufala (1,3.7)
Prenota il tuo tavolo e lasciati conquistare dai sapori del menu estivo 2026 del Ristorante Le Noci.
Vivi un’esperienza unica tra piatti stagionali, ingredienti freschi e cucina marchigiana autentica, in un ambiente accogliente nel cuore delle Marche.
Orecchiette
13€con crema di cime di rapa e nocciole (1-8)
Raviolo ripieno di porro e patate
14€su crema di piselli e gremolada (1)
Beyond Burger
14€su crema di topinambur
Muffin al cioccolato e lampone
8€Tagliatelle, tortellini o gnocchi
8€con sugo di pomodoro (1-3) o alla panna (7)
Cotoletta di pollo con patatine fritte
€ 12(1-3)
Ravioli di barbabietola
14€con burrata affumicata, crema di cime di rapa e nocciole (1-3-7-8)
Tortello di ossobuco
14€su crema di piselli e gremolada (1-3-9)
Gnocchi
13€con burro allo zafferano, asparagi e guanciale (1-3-7)
Picanha scaloppata all’etto
9€cotta al tavolo su pietra rosa dell’himalaya
Spiedone di agnello
20€con aromi
Filetto di manzo
24€affumicato con salsa al brandy (10-12-7)
Tagliata di manzo bavarese
20€su beurre blanc all’umami (7-12)
extra
Coperto
3€Acqua
2€Caffè
1,50€Caffè Decaffeinato
2€
Caffè Macchiato
€ 2
Caffè Corretto
2€
Orzo
2€Limoncello
2,50€Liquirizia
2,50€Amari
3€Grappa bianca
3€Grappa barricata
3,50€