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LA  GESTIONE

Il Piacere di Accogliervi

IL NOSTRO MENU’

  • ANTIPASTI
    Flan di verza su crema di parmigiano con focaccia croccante e pomodoro confit

    € 8,00

    Zuppa di cicerchia con petali di cipolla profumata al rosmarino

    € 8,00

    Uovo fritto su schiacciata di patate con tartufo nero

    € 10,00

    Manzo affumicato con spinacini freschi, melograno e vinaigrette al balsamico

    € 10,00

    Tartare al tartufo nero

    € 12,00

    Selezione di formaggi “Martarelli” con marmellate home made

    € 10,00

  • PRIMI
    Riso al salto con riduzione di Rosso Conero e ciauscolo su fonduta di fossa

    € 10,00

    Cappellaccio di ricotta e noci al timo

    € 10,00

    Crespella con radicchio e salsiccia su salsa Mornay e porro

    € 10,00

    Gnocchi all’anatra

    € 9,00

    Tagliatelle ai porcini

    € 10,00

  • SECONDI
    Picanha scaloppata su pietra rosa dell’Himalaya

    € 5,00 / hg

    Bis Doga di Scottona Polonia e USA

    € 18,00

    Black Angus Polonia su pietra ollare

    € 6,00 / hg

    Brasato di manzo al rosso Conero con bastoncini di polenta croccante

    € 12,00

    Tomahawk di maiale alla brace con carciofo fritto

    € 15,00

    Agnello fritto con olive ascolane al tartufo

    € 13,00

    Spiedone di filetto di maiale con lardo di Patanegra “sospeso”

    € 14,00

  • CONTORNI
    Patate arrosto

    € 4,00

    Insalata mista

    € 3,00

    Dippers

    € 4,00

    Fritto all’ascolana

    € 6,00

    Campagnole

    € 5,00

  • DOLCI
    Dolci proposte…

    € 5,00

  • BEVANDE
    Acqua

    € 1,00

    Vino Rosso I.G.T in bottiglia

    € 8,00

    Vino Bianco Chardonnay in bottiglia

    € 8,00

    Caffè

    € 1,00

    Amari

    € 3,00

    Distillati

    € 4,00

     

IL MATRIMONIO

Pro Wedding

La nostra specialità è l’impegno costante nel realizzare il vostro desiderio.

La nostra cucina sempre attenta al dettaglio e innovativa negli abbinamenti dei sapori sarà in grado di soddisfare ogni fantasia culinaria che i nostri ospiti desiderano, inoltre la preparazione del menù verrà fatta fianco a fianco con gli sposi in base ai loro gusti ed esigenze. Siamo in grado di offrirvi una scelta di menù con pietanze sempre nuove grazie ai nostri due chef, specializzati rispettivamente nel pesce e nella carne. Inoltre possiamo rispondere alle vostre esigenze di pietanze vegetariane e vegane o soddisfare eventuali particolarità alimentari.

La nuova sala banchetti ospitante fino a 250 coperti è stata appositamente studiata per essere adattata ad ogni tipo di esigenza e fantasia coreografica degli sposi, infatti essendo un unico ambiente luminoso e spazioso potrà essere coreografato in base alle esigenze di ogni nostro cliente. Tutti gli allestimenti e lo stile della sala (menù, tableau de mariage, segnaposto ecc..), saranno realizzati da uno staff di professionisti seguendo i vostri desideri.

Professionisti del settore saranno messi a vostra disposizione per realizzare gli allestimenti floreali che faranno da cornice al vostro giorno più bello.

I titolari del Ristorante Le Noci, potranno mettere a vostra disposizione alcune tra le migliori location della nostra regione. In qualsiasi villa vorrete realizzare il vostro matrimonio, il ristorante Le Noci sarà in grado di fornirvi un servizio qualitativamente unico grazie al nostro catering.

Ristorante Le Noci